Le bouillon d’os

L’iconique bouillon d’os exquis, léger et riche en collagène naturel!

Le « Bone Broth » est un bouillon d’os de poulet aux multiples bienfaits. Il repulpe et assouplit la peau, renforce les cheveux et adoucit la digestion.

J’aime faire des cures régulièrement, à raison d’un « Bone Broth » par jour durant 12 jours.
Je le prends au dîner, seul si je veux faire un jeûne intermittent, ou en entrée.

Les bienfaits du bouillon d’os sont multiples grâce à sa teneur en collagène et en minéraux.

Le collagène repulpe immédiatement la peau, améliore son élasticité et favorise une peau saine. Une cure de collagène atténue les tâches et les petites cicatrices. Le collagène à boire permet également d’avoir les cheveux brillants, d’activer la repousse et de limiter la chute des cheveux en post-partum.

Lors de la cuisson, le collagène va se transformer en gélatine. Celle-ci forme un film qui renforce la paroi intestinale et facilite la digestion. La gélatine est également riche en glycine, antioxydant très puissant qui joue un rôle central dans les processus de détoxification et dans le bon fonctionnement du système immunitaire.

Le Bone Broth est un concentré de minéraux ( calcium, phosphore, fer, zinc, sélénium, manganèse) et de vitamines.

Je recommande particulièrement le « Bone Broth » de l’ATELIER NUBIO. Le goût est exquis, il est confectionné de façon artisanale à partir d’os de poulet Label rouge et de légumes bio et il est dénué de sucre et de gras.

Je suis ambassadrice pour l’ATELIER NUBIO et peux te faire profiter d’un lien de parrainage, qui te permettra de recevoir un complément gratuit dans ta première commande. N’hésite pas à me contacter si, toi aussi, tu veux profiter des bienfaits de ce délicieux bouillon d’os!

Le petit-déjeuner

Je commence toujours ma journée par un petit-déjeuner vert et gourmand.

Il contient idéalement:

  • une boisson chaude: fan de mon thé Matcha, source d’antioxydants.
  • une source de protéines: ici, du saumon. Mais également des oeufs, du houmous, des protéines de chanvre en poudre…
  • une source de graisses de bonne qualité: ici, avocat et feta. Cela peut être aussi de la purée d’oléagineux, des graines de lin ou de chia, de l’huile d’olive…
  • une source de glucides à index glycémique bas: à la maison, c’est systématiquement pain intégral au levain naturel.
  • une ou plusieurs sources de vitamines et minéraux: légumes en salade ou en jus ( ici, épinard, concombre, citron), graines de tournesol, courge, sésame et/ou fruits ( en petite quantité)

Le premier repas donne le ton de ta journée.

Il doit absolument être pauvre en sucre ( afin d’éviter une hausse de ta glycémie et de ton insuline) et riche en protéines et graisses de qualité.

Et toi, c’est quoi ton petit-déjeuner préféré? 😉